Zázvor (oddenek) v bio kvalitě je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Používá se do sladkých i slaných pokrmů (pečiva, guláše, pečených mas), ale i do piva nebo limonád.
Skořice v bio kvalitě k dochucení sladkých, ovocných jídel, ovesných kaší atd.
Skořice v bio kvalitě do teplých nápojů, k dochucení sladkých a ovocných jídel, kompotů atd.
Kurkuma (oddenek) v bio kvalitě je vhodná do masal (směsí koření), které se užívají při vaření zeleniny, luštěnin, do polévek.
Bio vanilka se sladkým smetanovým aroma a jemně květinovými tóny. Kromě k dochucování sladkých pokrmů ji můžete i originálně použít do slaných ostrých pokrmů kupříkladu v mexické kuchyni.
Tahle kůra se vám v kuchyni rozhodně neztratí. Bude se vám hodit do slaných i sladkých pokrmů.
Římský kmín (šabrej), podobný kmínu kořennému. S pronikavější, jasnějším aroma a chutná poněkud ostře.
Pískavice modrá je příbuzná Pískavici řeckému senu, avšak v chuti je výrazně jemnější. Hodí se k pečení chleba a pečiva, neboť mu dá zajímavou chuť.
Vedle šafránu a vanilky je třetím nejdražším kořením. Jeho kouřové, květinově sladké aroma hraje v indické a arabské kuchyni jako součást kořeněných směsí nezastupitelnou roli.
Hřebíček mletý - koření, které vyniká svou chutí a příjemnou aromatickou vůní. Jako jednodruhové koření tvoří součást mnoha směsí, např. kari či garam masaly. Hodí se do slaných i sladkých pokrmů, sušenek, kompotů, pečiva, ale i svařeného vína. Dochutit s ním lze omáčky i zeleninové vývary a zeleninové pokrmy či vařenou rýži.
Vanilka mletá - koření, které má příjemnou vůni i chuť. Což ocení především milovníci sladkých pokrmů a nápojů. Vhodná je do zmrzlin, sušenek, dezertů, moučníků, cukroví, čokolády, krémů, pudinků, šejků i čajů. Madagaskarská vanilka je považována za nejkvalitnější vanilku na světě.
Lusky vanilky si i přes svou vysokou cenu udržují své místo na trhu.
Bylina do polévek, bramborových a sýrových jídel.
Bylinka vhodná do italské a řecké kuchyně, na pizzu, těstoviny, ryby a drůbež.
Do polévek, dušených jídel, na vaječné omelety a zapečené brambory.